İstanbul'un kalbinde, odun ateşi aromalarıyla harmanlanan yaratıcı tabaklar, rafine sunumlar ve sıcak misafirperverlik. Şehrin ritmini hissederken Datera imzasıyla hazırlanan menümüzü keşfedin.
1999'dan beri hafızada kalan sofralar kuruyoruz
Datera mutfağı; taze Ege ürünleri, mevsimlik malzemeler ve odun ateşi dokunuşlarıyla şekilleniyor. Soframızda paylaşımlı tabaklar, dengeli aromalar ve rahat ama rafine bir atmosfer var.
Ekibimiz, sürdürülebilir tedarik zinciri ve israfı minimize eden üretim disiplinleriyle çalışıyor. Her tabak; iyi malzeme, net bir hikaye ve özgün bir dokunuş hedefiyle hazırlanıyor.
"Yemek pişirmek yalnızca doyurmak değil; aileleri ve dostları aynı masada buluşturacak anlar yaratmaktır."- Şef Eren Aksoy
Her davete uygun sofistike atmosfer
Mevsimlik malzemelerle dengeli tatlar
Dünya bağlarından özenli eşleşmeler
Mevsimlik ürünler, paylaşım kültürü ve Datera yorumuyla hazırlanmış seçkiler
Datera deneyimini yaşayan misafirlerimizin samimi geri bildirimleri
Şehrin temposunu yansıtan, dengeli ve yaratıcı tabaklar. Ambiyans ve servis mükemmel uyumlu.
Özel davetimizde ekip tüm ayrıntıları kusursuz yönetti. Menü eşleşmeleri ve servis hızı kusursuzdu.
Vejetaryen seçenekler zengin, tatlar dengeli. Mekan hem iş yemeği hem özel kutlama için ideal.
Hızlı rezervasyon, güler yüzlü karşılama ve nitelikli servis. Şarap eşleşmeleri özellikle başarılı.
Datera mutfağını şekillendiren ekip ve deneyimleri
Yerel üreticilerden tedarik, düşük atık mutfak kurgusu ve odun ateşi tekniklerinde uzman. Akdeniz esintili modern tabaklarla Datera deneyimini biçimlendiriyor.
Fermente hamur teknikleri ve ince şeker hamuru dengesiyle hafif tatlılar hazırlar.
Servis hızını yöneten, ızgara ve sos istasyonlarından sorumlu ikinci şef.
Malzeme akışı, hijyen ve günlük üretim planlarını organize eder.
Yerel bağlar ve dünya şaraplarından oluşan seçkilerle eşleşmeleri planlar.
Datera'da seçtiğiniz gün ve saat için masanızı kolayca ayırtın. Tercihlerinizi paylaşın, ekibimiz hazırlasın.
Hafta içi: 12:00 - 23:30
Hafta sonu: 11:00 - 00:30
Bebek Mah. Cevdet Paşa Cad. No:18
Beşiktaş / İstanbul
+90 (212) 555 20 26
rezervasyon@datera.com.tr
İstanbul Bebek sahilinde, Boğaz manzaralı konum
Beşiktaş - Bebek hatları, sahil minibüs ve otobüsleri
Her gün 17:00 sonrası vale hizmeti mevcuttur
Kurumsal davetlerden butik kutlamalara kadar, Datera ekibi menü, dekor ve akışı birlikte kurgular.
Menü, içecek ve servis detaylarını ihtiyacınıza göre uyarlıyoruz
Menü, akış ve dekorasyonu birlikte tasarlayalım; ekibimiz her detayı sizin için yönetir.
Mutfağımızdan, mekandan ve etkinliklerimizden kareler
Rezervasyon, etkinlik ve iş birlikleri için bize ulaşın
Rezervasyon, menü, iş ortaklığı veya medya talepleri için ekibimizle iletişime geçin.
info@datera.com.tr
+90 (212) 555 20 26
Bebek Mah. Cevdet Paşa Cad. No:18
Beşiktaş / İstanbul
Bu sayfa tanıtım amaçlıdır; rezervasyonlar ve formlar gerçek işlem oluşturmaz. Resmi site: datera.com.tr
